Plantando Grama de Trigo (para sumo verde), Couves e Alfaces

Trigo normal: 0,50 € / KG

GERMINAR: Colocar em água durante 8h, depois deixar ao ar dentro de um frasco (posição deitada) tapado com uma rede mosquiteira durante 3 dias, passando por água 3 vezes ao dia, escorrendo muito bem a água, colocar na sombra ou mesmo no escuro.

Colocar um pouco de terra por baixo e por cima das sementes de modo a cobri-las, na imagem falta ainda colocar a terra por cima...

Demora cerca de 10 dias a ficar assim com cerca de 10 cm pronto para ser cortado e transformado em sumo.

Vou plantar em cima da janela também, tentar usar cada espaço disponivel de parede na minha pequena cozinha.

Nos espaços mais profundos posso usar garrafões de 5 L

 

Sumo de grama de trigo feito na máquina de sumos lenta. 
30 ml deste sumo contém 103 vitaminas, minerais e animoácidos,
e é o equivalente em termos nutricionais 
a 2,5 L de outros vegetais verdes.

3 garrafões de 5 L na vertical com couves. Os garrafões criam um efeito de estufa que aquece o ar e por sua vez a terra dentro deles.

Cortei o fundo dos 2 garrafões de baixo de modo a entrarem todos uns nos outros. Estão unidos por uma corda que passa por todas as tampas, sustendo-os.

Coloquei palha em cima para proteger a terra

Levam à vontade 3 couves ou mais por garrafão, coloquei fita cola nas janelas por onde entram as couves para as proteger das bordas cortantes que abri com X-ato

Casca de ovo para semear sementes (berçário)

Alfaces em garrafas de 1,5 L

Couve roxa

Couve roxa marinada em azeite, sal, limão, coentros, hortelã, louro e alho. Depois juntei cenouras às rodelas.

Rolinhos de couve com recheio de cogumelos e alho francês

Recheio: cogumelos, alho francês (só a parte branca, a verde não), tomate, alface, pimento vermelho desidratado, alho, azeite, limão, sal, coentros e cominhos, deixar marinar 4 horas antes de enrolar em couve e servir. Comer com a mão.

Couve, milho e nozes.

Couve fresca e fermentada, marinada em alho, sal, louro, limão, azeite e oregãos, por duas horas, por cima milho e nozes.