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Salada de rebentos de alfafa

Rebentos de alfafa, brócolos, abóbora ralada, cebola, hortelã, orégãos, pimento vermelho, sal, limão e azeite.
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Salada de brócolos e cogumelos

Marinar os brócolos e cogumelos por 4 h em alho, limão, azeite, salsa, pimento vermelho desidratado, orégãos e sal. Misturar alface antes de servir.
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Rolinhos de couve com recheio de cogumelos e alho francês

Recheio: cogumelos, alho francês (só a parte branca, a verde não), tomate, alface, pimento vermelho desidratado, alho, azeite, limão, sal, coentros e cominhos, deixar marinar 4 horas antes de enrolar em couve e servir. Comer com a mão.
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Acepipes de manteiga crua de coco

O recheio dos acepipes é feito à base de manteiga crua de coco (ralar coco, desidratar, triturar até ficar manteiga) misturada com coentros, sal, alho, limão e pimento vermelho desidratado. Os acepipes foram feitos com triângulos de couve,  de beterraba e de tomate e com  cenoura à rodelas .
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*este blog não pretende divulgar detalhadamente receitas crudívoras, pretende sim funcionar como caderno pessoal e experimental de receitas crudívoras. Este blog aspira também servir de inspiração para novos crudívoros, porque uma imagem vale mil palavras!



ADVERTÊNCIAS PARA NOVOS CRUDÍVOROS:

- Não se torne crudívoro antes de pesquisar online sobre este tipo de alimentação por largos meses de forma intensiva, felizmente existe muita informação online.

- Lembre-se que isto é processo doloroso, a quebra de velhos hábitos, pode levar anos até se ser 100% crudívoro, ou nunca se conseguir ser, é uma questão de autoconhecimento, auto-análise, paz interior, nada tem a ver com força de vontade. É uma escolha que se faz, uma escolha pela vida, pelo bem-estar, pelo o que se acredita, uma simples escolha, uma simples opção...