Bolachas de Sementes de Linhaça e de Cânhamo

Demolhar as sementes de linhaça e de cânhamo por 2 h, passar por água algumas vezes, escorrer, triturar e desidratar.

BOLO DE CHOCOLATE (sem ovos, açúcar, laticínios e nem farinha)

 Frutos secos (amêndoas ou/e nozes ou/e avelãs, etc) demolhados por 4 horas, cacau cru em pó, manteiga crua de cacau, tâmaras e sal. Triturar tudo, moldar em forma de bolo, barrar por cima e por baixo com chocolate cru (cacau cru, mel e manteiga crua derretidos em banho maria com lume apagado ou muito baixo), servir com frutos vermelhos. (Tem um sabor muito idêntico ao bolo de chocolate comum).

Plantando Grama de Trigo (para sumo verde), Couves e Alfaces

Trigo normal: 0,50 € / KG

GERMINAR: Colocar em água durante 8h, depois deixar ao ar dentro de um frasco (posição deitada) tapado com uma rede mosquiteira durante 3 dias, passando por água 3 vezes ao dia, escorrendo muito bem a água, colocar na sombra ou mesmo no escuro.

Colocar um pouco de terra por baixo e por cima das sementes de modo a cobri-las, na imagem falta ainda colocar a terra por cima...

Demora cerca de 10 dias a ficar assim com cerca de 10 cm pronto para ser cortado e transformado em sumo.

Vou plantar em cima da janela também, tentar usar cada espaço disponivel de parede na minha pequena cozinha.

Nos espaços mais profundos posso usar garrafões de 5 L

 

Sumo de grama de trigo feito na máquina de sumos lenta. 
30 ml deste sumo contém 103 vitaminas, minerais e animoácidos,
e é o equivalente em termos nutricionais 
a 2,5 L de outros vegetais verdes.

3 garrafões de 5 L na vertical com couves. Os garrafões criam um efeito de estufa que aquece o ar e por sua vez a terra dentro deles.

Cortei o fundo dos 2 garrafões de baixo de modo a entrarem todos uns nos outros. Estão unidos por uma corda que passa por todas as tampas, sustendo-os.

Coloquei palha em cima para proteger a terra

Levam à vontade 3 couves ou mais por garrafão, coloquei fita cola nas janelas por onde entram as couves para as proteger das bordas cortantes que abri com X-ato

Casca de ovo para semear sementes (berçário)

Alfaces em garrafas de 1,5 L

Cone de Banana e Ananás

Para o cone triturei banana e ananás, desidratei no desidratador em cima de papel vegetal. Recheei com banana triturada.