Bolo de Abacate

Triturar nozes hidratadas (demolhadas por 2h) com tâmaras, colocar calcando numa forma. Por cima colocar puré de abacate com sumo de lima e óleo de coco. A enfeitar aproveitei a polpa que vai para o lixo após se fazer sumo de pêro na máquina de sumos, juntei manteiga de coco e sumo de beterraba só para dar a cor rosa, triturei e usei o saco de pasteleiro. Congelar por algumas horas até se conseguir cortar em fatia.

Máquina de Sumos Lenta (Versapers)

A Máquina de Sumos Lenta é muito SUPERIOR às Máquinas Centrifugadoras de Sumo (máquinas de sumo comuns). Está no mercado há apenas 2 anos. A Máquina de Sumos Lenta extrai o sumo por mastigação e prensagem, tem 80 rotações por minuto e gasta 150 Watts em comparação com as 24000 rotações por minuto e 15000 watts das Centrifugadoras habituais. O calor gerado pela fricção e o impacto da rotação em alta velocidade, faz com que o sumo perca as suas qualidades naturais, nutrientes, enzimas, gosto e cor. Ao contrário das centrifugadoras, esta Máquina de Sumos Lenta mantém intacta a estrutura celular das frutas e vegetais, através da ação de prensar e esmagar, liberta uma quantidade maior de nutrientes e enzimas, consegue produzir maior quantidade de sumo que as centrifugadoras (mais 25%). É capaz de transformar em saborosos gelados frutas congeladas e também frutos secos e coco em manteiga. Extrai sumo de folhas verdes e rama de trigo. Embora se chame Máquina Lenta de Sumos extrai o sumo a uma velocidade superior da Centrifugadora. No vídeo em baixo comparar-se uma Máquina de Sumos Lenta (a do lado esquerdo) e uma Centrifugadora (a do lado direito).

Encomendei a minha aqui: http://www.conasi.eu/shop/show_det.php?det=88003

Em Portugal não encontrei, esse site é Espanhol. Fui muito bem atendida, demorou 3 dias a chegar, preço final, já com os portes de envio: 315,00€

Muito fácil e rápida de limpar (3 minutos).

Creme de Morango

Morangos, tâmaras, hortelã, gengibre e abacate. Triturar.